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2017

Ouverture de la boutique par Justine sous le nom des Jardins de la Vallée

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2022

Installation de Laura NOWAK et rachat des bâtiments d’élevage de la famille de Justine.

Création de l’EI La Bergère du Val.

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2023

Arrivée de Lionel JEANCOLAS en contrat de parrainage aux Jardins de la Vallée

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2024

Janvier démarre d’un bon pied avec l’installation officielle de Lionel et la création de l’EARL Les Jardins de la Vallée avec 2 associés (Lionel & Justine).

1er avril, (ce n’est pas une blague !) la boutique devient la SAS l’Echoppe du Val avec 3 associés : Laura, Lionel et Justine